Clos Apalta 2015
Hay una sutil complejidad en nariz con aromas de grosellas, bayas, hierbas frescas y tierra húmeda. También hay flores frescas cortadas. De gran cuerpo, denso y potente. Increíble carácter aquí con tanta pureza y pulido. Continúa durante minutos. Formado, esculpido pero con alma. Un vino monumental para Chile. Increíble. Más potente que el 2014, que tenía 100 puntos. Una mezcla de 46% Carmenere, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 5% Cabernet Franc.100 pts por James Suckling, Mayo 2018
Notas de Cata
COLOR
Color rojo rubí intenso con bordes violáceos.
NARIZ
Nariz compleja que se abre hacia la fruta negra madura como el cassis, la mora y el higo, junto con notas de frutos secos, canela y regaliz.
PALADAR
Ataque intenso y cremoso con sabores de fruta negra. Taninos aterciopelados de larga duración. Final intenso y elegante.
Reporte de Vendimia
APELACIÓN
Apalta Valley, Colchagua, Chile.
COMPOSICIÓN
46% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 5% Cabernet Franc.
CONDICIONES DE COSECHA
El invierno 2014 fue considerado como lluvioso en Apalta, con temperaturas más altas en comparación con la temporada anterior, pasando de una mínima de 4,5°C a 14,7°C de máxima. Esto se traduce en 0,5°C más que el período 2014. La primavera 2014 tuvo temperaturas moderadas que permitieron una buena brotación y floración, siendo ambas muy homogéneas. El verano fue más templado de lo habitual, con algunas olas de calor que duraron 5 días consecutivos en enero. Esta temporada Colchagua registró la mayor suma de grados-día de crecimiento de los últimos tres períodos, debido principalmente a las altas temperaturas registradas hacia el final del verano, que hicieron de marzo el más cálido de las últimas décadas. Sin embargo, las uvas mostraron una excelente calidad al momento de la cosecha, con una buena expresión aromática y buena estructura tánica.
Ficha Técnica
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