El Equipo
Sin trabajo en equipo, no se puede hacer un gran vino.Michel Rolland, Enologo Consultor de Clos Apalta
Charles de Bournet Marnier Lapostolle
La filosofía de la maison es encarnar la cultura de los Grands Crus. Clos Apalta, un sinfín de detalles que se funden en un milagro de equilibrio e impulso.Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle
Presidente y CEO
Desde 2013, Charles de Bournet Marnier Lapostolle ha estado dirigiendo el futuro del Domaine Bournet Lapostolle. De sus padres, Alexandra Marnier Lapostolle y Cyril de Bournet, ha heredado dos actitudes vitales hacia el vino: la pasión y el deseo de perfeccionar. En sus ojos, la aventura de Clos Apalta nunca terminará, porque siempre podemos superar nuestras acciones anteriores. Su objetivo es continuar el trabajo de las generaciones pasadas sin acortar camino, para ir siempre un paso más allá. Es una búsqueda constante de un vino perfecto que se transmite de generación en generación ...
Michel Rolland
Un proyecto así te anima a afrontar todo tipo de desafíos porque un salto a lo desconocido lucha contra las limitaciones preconcebidas. Mi misión era hacer un vino del futuro con una identidad atrevida. Hoy, sin duda, Clos Apalta es un icono.Michel Rolland
Enologo Consultor
Michel Rolland ha estado alimentando un antiguo vínculo con la familia a través de cuatro viajes al año e intercambios diarios con ellos. Desde 1997, el enólogo y consultor ha estado involucrado personalmente en toda la producción de Clos Apalta, la única propiedad que asesora en Chile. El aumento de la calidad de los vinos no hubiera sido posible sin su inversión personal en cada etapa de este gran proyecto.
Jacques Begarie
Nuestro objetivo es la calidad porque trabajamos para el hedonista. Buscando incansablemente la expresión más pura de la tierra y el tiempo. No dominamos el viñedo, colaboramos con él, buscamos el inicio de una respuesta.Jacques Begarie
Director Tecnico
Jacques Begarie es sin duda, el alma de la propiedad. Dejó Francia en 2004 para trabajar en exclusiva con Clos Apalta. Comparte el mismo entusiasmo, la misma pasión y el mismo espiritu de colaboración con la familia. La biodinámia es para él más una ruta que un objetivo. Gracias a su fuerte compromiso y la de sus equipos, Clos Apalta obtuvo la certificación al 100% por Ceres (Alemania) y Demeter (Alemania); y, por primera vez, un vino sudamericano estuvo en el Top 100 de Wine Spectator (Clos Apalta 2005). Viviendo en el viñedo Clos Apalta, Jacques siempre se siente como un peregrino que camina hacia su vino ideal.