Reporte de Vendimia

APELACIÓN

D.O. Apalta.

COMPOSICIÓN

59% Carmenère, 33% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot y 3% Cabernet Franc

COSECHA

14 de Marzo al 13 de Mayo.

CONDICIONES DE COSECHA

La cosecha de 2022 en Apalta se caracterizó por unas condiciones más frescas, unos rendimientos ligeramente inferiores y una temporada de crecimiento algo más larga. El invierno fue mayoritariamente seco, pero durante la temporada se registraron 317 mm de lluvia, casi el 50 % de lo habitual. La primavera se caracterizó por un clima irregular, con un septiembre frío, un octubre y un noviembre calurosos y otro diciembre frío. A pesar de estas condiciones inestables, no se registraron heladas, lo que provocó un retraso de entre 7 y 11 días en la brotación y la floración. El verano fue más fresco y con mayor insolación en el viñedo, lo que afectó al crecimiento de las uvas. Fue fundamental aplicar un cuidadoso programa de riego para proteger las uvas y garantizar una maduración perfecta. La vendimia comenzó siete días más tarde que el año pasado, dependiendo de cada parcela. A pesar de las restricciones sanitarias por la Covid-19, la experiencia de temporadas anteriores y la ausencia de limitaciones de movilidad hicieron que las condiciones fueran más llevaderas. La temporada 2022 fue más fresca, pero también contó con excelentes condiciones para la maduración de la fruta en la mayoría de las variedades. Las temperaturas moderadas durante el periodo de maduración permitieron elaborar vinos que expresaban los diferentes microterruños de Apalta, con fruta expresiva, densidad y textura adecuadas en boca, equilibrio y excelente potencial de envejecimiento.