Le Petit Clos 2019
Le Petit Clos es una interpretación diferente del Terroir de Clos Apalta, utilizando la maestría de la mezcla que es el corazón de la filosofía de elaboración del vino de Domaines Bournet-Lapostolle
Notas de Cata
Color
Granate intenso de color rojo oscuro con bordes violáceos.
Nariz
Notas expresivas de fruta bien madura que se abren hacia un roble bien integrado.
Paladar
El paladar se abre hacia una estructura concentrada, con taninos bien definidos y buena densidad. Largo en el final.
Reporte de Vendimia
APELACIÓN
D.O. Apalta.
COMPOSICIÓN
49% Carmenère, 30% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon y 3% Petit Verdot.
COSECHA
14 de Marzo al 13 de Mayo.
CONDICIONES DE COSECHA
El invierno 2018 fue seco y frío en Apalta, con precipitaciones acumuladas un 40% por debajo de la temporada anterior Julio marcó las temperaturas más bajas de la temporada, con temperaturas mínimas invernales medias que superaron ligeramente el registro histórico. La primavera fue suave y húmeda, con lluvias por encima del 56% de la media histórica. Con estas condiciones, el viñedo empezó a crecer pronto y rápido, mostrando un buen vigor. El verano fue más caluroso en comparación con nuestros registros históricos, con la segunda quincena de enero y principios de febrero, no sólo una ola de calor sino también niveles muy altos de luz solar. Es importante destacar que los altos niveles de insolación que afectaron al viñedo de Apalta junto con la falta de lluvias, hicieron que fuera clave el manejo tanto del riego como del manejo de la canopia que protegiera a las uvas del intenso sol, evitando quemaduras solares y otros problemas en el viñedo. Los primeros meses del otoño mantuvieron las condiciones de sequedad y al mismo tiempo, nos encontramos con una temperatura media normal pero con mínimas más bajas. La vendimia comenzó unos 8 días antes, y las condiciones generales durante la misma fueron favorables para tener uvas muy sanas, con menores rendimientos por hectárea.
Ficha Técnica
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