Cabernet Sauvignon

Madura de una a dos semanas después del Merlot, dando pequeños bayas  que dan como resultado un vino oscuro, potente y tánico. El Cabernet Sauvignon le da al vino su estructura y fuerza. Es una vid, que le da un color profundo e intenso al ensamblaje. En boca, los taninos están muy presentes con aromas de fruta negra como grosella negra, regaliz, frambuesa, notas especiadas y luego, con el tiempo, ciruela negra y delicadeza. Proporciona una gran guardia; potencial de envejecimiento. Tras unos años de bodega, revelará toda su complejidad.